行業新聞
摘要通過產學研合作，提出提高糯稻生產水平的技術措施，形成一套糯稻產業發展生產技術的示范推廣經驗，供糯稻種植參考。
關鍵詞糯稻；產業發展；示范推廣
中圖分類號S511.2+3文獻標識碼A文章編號1007-5739（2014）16-0059-01
隨著人們生活水平的提高以及膳食結構的不斷調整，市場對糯米的需求逐年上升，糯米生產已經成為中國糧食生產中不容忽視的產業。達州市是一個農業大市，歷來有種植糯稻的習慣，糯稻種植面積在2萬hm2左右。促進龍頭企業延伸產業鏈，發展特色農業，是新時期黨和國家的重要戰略部署，是實施新一輪西部大開發戰略的重點工程，是西部地區農業結構戰略性調整的主攻方向，是統籌城鄉發展、縮小城鄉差距、消除二元結構的主要途徑，達州市多年來積極創新促進了糯稻產業穩步發展。
1強化生產技術示范推廣
1.1積極引進糯稻新品種試驗示范每年引進糯稻新品種20個左右在糯稻示范基地大區展示，篩選適合達州市糯稻區域種植的品種和適合加工用的品種，加工用的糯稻經企業鑒定，選產量高、抗性好的品種第2年核心示范3.3~6.7 hm2，在收獲時進行品比和展示，組織農民實地現場觀摩，讓農民選擇種植品種。目前，已在全市示范推廣糯優1號、糯優2號、糯優396、糯優200等高產雜交糯稻和一批常規糯稻。
1.2強化核心技術培訓示范每年組織農民和種植大戶在集中發放種子、栽秧前和收獲前進行技術培訓和示范，確保高產糯稻生產，同時保證加工利用的良好品質。在達州市糯稻生產中做到了良種與良法的配套利用，開展糯稻旱育小苗寬窄行定距條栽和強化栽培技術；針對糯稻抗稻瘟病能力弱的實際，采用綜合防治技術，有條件的村組開展統防統治；對種植大戶開展機插秧技術示范，利用冬水田和冬閑田積極開展稻草還田和冬季閑田培肥技術示范，提高糯稻生產能力。
1.3強化技術指導、服務，提高農民生產技能示范推廣新技術或組裝配套技術，通過會議和現場培訓、現場觀摩會、印發技術資料、“新農通”信息、科技下鄉、田間技術指導等各種指導服務方式，使農民做到現場看、自己自覺跟著干；使農民逐步認識、掌握、應用糯稻生產新技術，提高了農民的科技素質和生產技能。
2發揮龍頭企業優勢，為農民發展糯稻生產提供保障
2.1依靠品牌優勢促進糯稻生產依靠“中國糯米之鄉”、“中國醪糟之都”的品牌形象，圍繞企業需求，發展了以大竹月華鄉、清河等鄉鎮為核心的糯稻示范帶，帶動了大竹縣糯稻的發展，同時帶動了全市雜交中稻間套糯稻的高產抗逆技術的發展。
四川東漢醪糟有限責任公司是國家龍頭企業，通過“訂單農業”的方式與農民結成利益聯結體，加快了糯稻生產基地建設，促進農業產業結構的調整，培育優勢產業。除縣、鄉落實糧食直補、農資補貼、良種補貼的惠農政策外，龍頭企業為充分調動農民和種植大戶發展糯稻積極性，公司始終嚴格信守合同承諾，對農戶種植的糯稻實行訂單保護價收購，在市場價格低于保護價時按合同及簽訂的保護價收購；在市場價格高于合同價時，并在年終實行返利。
2.2強化基礎設施建設與扶持并重，提高糯稻生產潛力一是抓基礎建設。節約資源、保護環境和防止水土流失，對部分田塊調形及糯稻基地村社道維修、硬化和水利設施建設等進行無償補助，累計投入上千萬元。二是抓技術培訓。每年無償向農戶提供糯稻種、育秧農膜等生產資料，對農民及糯稻基地所轄鄉鎮村、社干部及種植農戶定期或不定期召開糯稻種植技術培訓，在培訓時發給農戶誤工補助100元/d，贈送公司醪糟產品，充分調動種植戶的積極性。三是抓科技運用，公司自主出資對用機械收割的農戶，按750元/hm2予以補助，常年對基地貧困戶、五保戶、殘疾人、無勞動力種植戶進行無償幫助收割。
3實現糯米飄香的體會
3.1企業作為主體參與糯稻生產技術推廣農村青壯勞力都外出務工，留守的農民多為“老、少、婦”，大多科技文化素質低，思想保守，對新品種、新技術接受能力低，未見實效均不愿投入。通過訂單方式，可解決農民生產的后顧之憂，通過企業幫扶解決糯稻生產的實際困難，通過企業反哺糯稻生產，既促進企業獲得原料擴大生產，又增加農民收入，大大提高了農民種植糯稻的積極性。
3.2宣傳培訓，示范帶動，稻農快速掌握先進栽培技術通過在交通方便的地方大面積示范，在產前、產中組織農民現場觀摩。科技人員定期或不定期在不同生產季節下基地和核心試驗地開展技術指導，還通過基地、生產大戶對口聯系加強培訓，通過他們的典型示范效果帶動農民生產。
4參考文獻
[1]陳躍，謝春甫，萬文田，等.孝感市糯稻產業現狀與發展對策[J].河北農業科學，2010（7）：125-127，169.
[2]徐長水.發揮資源優勢打造糯稻第一市[J].農村工作通訊，2012（23）：38-39.
[3]懷遠縣糯稻產業成為農業特色產業[J].中國農業信息，2007（1）：21.
[4]陳河鎮大力推動糯稻產業發展[EB/OL].（2013-10-06）[2014-06-25].
http：//news.0712123.com/yingcheng/xinwen/1278.html.
關鍵詞糯稻；產業發展；示范推廣
中圖分類號S511.2+3文獻標識碼A文章編號1007-5739（2014）16-0059-01
隨著人們生活水平的提高以及膳食結構的不斷調整，市場對糯米的需求逐年上升，糯米生產已經成為中國糧食生產中不容忽視的產業。達州市是一個農業大市，歷來有種植糯稻的習慣，糯稻種植面積在2萬hm2左右。促進龍頭企業延伸產業鏈，發展特色農業，是新時期黨和國家的重要戰略部署，是實施新一輪西部大開發戰略的重點工程，是西部地區農業結構戰略性調整的主攻方向，是統籌城鄉發展、縮小城鄉差距、消除二元結構的主要途徑，達州市多年來積極創新促進了糯稻產業穩步發展。
1強化生產技術示范推廣
1.1積極引進糯稻新品種試驗示范每年引進糯稻新品種20個左右在糯稻示范基地大區展示，篩選適合達州市糯稻區域種植的品種和適合加工用的品種，加工用的糯稻經企業鑒定，選產量高、抗性好的品種第2年核心示范3.3~6.7 hm2，在收獲時進行品比和展示，組織農民實地現場觀摩，讓農民選擇種植品種。目前，已在全市示范推廣糯優1號、糯優2號、糯優396、糯優200等高產雜交糯稻和一批常規糯稻。
1.2強化核心技術培訓示范每年組織農民和種植大戶在集中發放種子、栽秧前和收獲前進行技術培訓和示范，確保高產糯稻生產，同時保證加工利用的良好品質。在達州市糯稻生產中做到了良種與良法的配套利用，開展糯稻旱育小苗寬窄行定距條栽和強化栽培技術；針對糯稻抗稻瘟病能力弱的實際，采用綜合防治技術，有條件的村組開展統防統治；對種植大戶開展機插秧技術示范，利用冬水田和冬閑田積極開展稻草還田和冬季閑田培肥技術示范，提高糯稻生產能力。
1.3強化技術指導、服務，提高農民生產技能示范推廣新技術或組裝配套技術，通過會議和現場培訓、現場觀摩會、印發技術資料、“新農通”信息、科技下鄉、田間技術指導等各種指導服務方式，使農民做到現場看、自己自覺跟著干；使農民逐步認識、掌握、應用糯稻生產新技術，提高了農民的科技素質和生產技能。
2發揮龍頭企業優勢，為農民發展糯稻生產提供保障
2.1依靠品牌優勢促進糯稻生產依靠“中國糯米之鄉”、“中國醪糟之都”的品牌形象，圍繞企業需求，發展了以大竹月華鄉、清河等鄉鎮為核心的糯稻示范帶，帶動了大竹縣糯稻的發展，同時帶動了全市雜交中稻間套糯稻的高產抗逆技術的發展。
四川東漢醪糟有限責任公司是國家龍頭企業，通過“訂單農業”的方式與農民結成利益聯結體，加快了糯稻生產基地建設，促進農業產業結構的調整，培育優勢產業。除縣、鄉落實糧食直補、農資補貼、良種補貼的惠農政策外，龍頭企業為充分調動農民和種植大戶發展糯稻積極性，公司始終嚴格信守合同承諾，對農戶種植的糯稻實行訂單保護價收購，在市場價格低于保護價時按合同及簽訂的保護價收購；在市場價格高于合同價時，并在年終實行返利。
2.2強化基礎設施建設與扶持并重，提高糯稻生產潛力一是抓基礎建設。節約資源、保護環境和防止水土流失，對部分田塊調形及糯稻基地村社道維修、硬化和水利設施建設等進行無償補助，累計投入上千萬元。二是抓技術培訓。每年無償向農戶提供糯稻種、育秧農膜等生產資料，對農民及糯稻基地所轄鄉鎮村、社干部及種植農戶定期或不定期召開糯稻種植技術培訓，在培訓時發給農戶誤工補助100元/d，贈送公司醪糟產品，充分調動種植戶的積極性。三是抓科技運用，公司自主出資對用機械收割的農戶，按750元/hm2予以補助，常年對基地貧困戶、五保戶、殘疾人、無勞動力種植戶進行無償幫助收割。
3實現糯米飄香的體會
3.1企業作為主體參與糯稻生產技術推廣農村青壯勞力都外出務工，留守的農民多為“老、少、婦”，大多科技文化素質低，思想保守，對新品種、新技術接受能力低，未見實效均不愿投入。通過訂單方式，可解決農民生產的后顧之憂，通過企業幫扶解決糯稻生產的實際困難，通過企業反哺糯稻生產，既促進企業獲得原料擴大生產，又增加農民收入，大大提高了農民種植糯稻的積極性。
3.2宣傳培訓，示范帶動，稻農快速掌握先進栽培技術通過在交通方便的地方大面積示范，在產前、產中組織農民現場觀摩。科技人員定期或不定期在不同生產季節下基地和核心試驗地開展技術指導，還通過基地、生產大戶對口聯系加強培訓，通過他們的典型示范效果帶動農民生產。
4參考文獻
[1]陳躍，謝春甫，萬文田，等.孝感市糯稻產業現狀與發展對策[J].河北農業科學，2010（7）：125-127，169.
[2]徐長水.發揮資源優勢打造糯稻第一市[J].農村工作通訊，2012（23）：38-39.
[3]懷遠縣糯稻產業成為農業特色產業[J].中國農業信息，2007（1）：21.
[4]陳河鎮大力推動糯稻產業發展[EB/OL].（2013-10-06）[2014-06-25].
http：//news.0712123.com/yingcheng/xinwen/1278.html.